海豚看世界

材料 無鹽奶油、牛奶或鮮奶油、起司或乳酪粉、香料 洋蔥、義大利麵、海鮮、肉、其他 作法 先將無鹽奶油放入鍋中，加入洋蔥炒至軟，加入肉或海鮮略煎一下， 可以加白酒，將酒精煮掉(像電視上是點火! 在家就算了吧) 加入牛奶或鮮奶油煮滾，牛奶或鮮奶油可以分批加入， 略為讓醬汁收乾，加入其他調味料。 義大利麵煮法參考包裝袋上說明，大致上是在滾水中加入少許鹽， 水量大約是麵條重量十倍以上，煮至包裝袋上建議時間即可。 起鍋後假如還沒要馬上與醬汁拌在一起，可以加些橄欖油避免黏住。 將麵條與醬汁拌勻，灑上起司或乳酪粉，可以再加其他香料就完成了! 參考 跟著食物去旅行: 紅醬、白醬和青醬 溫妮的家: 超級簡單的白醬義大利麵 安琪拉的小天地: 基本西式白醬 Kate's 紀念日: [CooKing] 保證第一次煮就上手之白醬海鮮義大利麵~