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本文引用自 tracyshen - 水煮馬鈴薯
昨天也買了馬鈴薯回來 今天早上要煮~
大概記得媽咪是怎麼煮的 不過還是上網查了一下=ˇ=
晚點再來把煮好的馬鈴薯處理一下:)
大致上就是用冷水煮馬鈴薯 大約10~20分鐘 用筷子檢驗一下熟了沒就可以了
--
7/29 補記
馬鈴薯沙拉：把煮熟的馬鈴薯切成塊狀或壓成泥狀，適量加入蘋果丁及鹽巴，也可加入紅蘿蔔丁或鹹蛋切丁，並加入適量的沙拉醬，依情況加一點點鹽巴攪拌均勻即可。如果想要配色的話，可以配上小黃瓜更加漂亮。
注意：馬鈴薯煮熟之後剝皮比較容易。若要使用紅蘿蔔，可以和馬鈴薯一同水煮，同樣從冷水開始煮。
若不想要放鹹蛋改放水煮蛋，可以參考「省燃料的黃金水煮蛋」或「水煮蛋及荷包蛋」，由冷水開始煮，水滾後離火悶12分鐘即可。
題外話：水煮蛋也可以寫報告，真是神奇!!
昨天也買了馬鈴薯回來 今天早上要煮~
大概記得媽咪是怎麼煮的 不過還是上網查了一下=ˇ=
晚點再來把煮好的馬鈴薯處理一下:)
大致上就是用冷水煮馬鈴薯 大約10~20分鐘 用筷子檢驗一下熟了沒就可以了
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7/29 補記
馬鈴薯沙拉：把煮熟的馬鈴薯切成塊狀或壓成泥狀，適量加入蘋果丁及鹽巴，也可加入紅蘿蔔丁或鹹蛋切丁，並加入適量的沙拉醬，依情況加一點點鹽巴攪拌均勻即可。如果想要配色的話，可以配上小黃瓜更加漂亮。
注意：馬鈴薯煮熟之後剝皮比較容易。若要使用紅蘿蔔，可以和馬鈴薯一同水煮，同樣從冷水開始煮。
若不想要放鹹蛋改放水煮蛋，可以參考
題外話：水煮蛋也可以寫報告，真是神奇!!
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